En meget flot og velstruktureret Barbera D'Alba med klassisk aroma af røde frugter som blommer og kirsebær samt svage jordbundnoter. Farven er dyb rubinrød med granat-brune reflekser efter flere års flaskelagring. Smagen er robust, varm og koncentreret med nuancer af modenhed samt lidt trøffel. Eftersmagen er rig og langvarig og velafbalanceret. Det perfekte match til smagfulde pastaretter, braiseret retter og vildt. Drikkes nu, men kan lagres op til 8 år fra høst dato.
4 Vinglas i Smag & Behag:
"Kompleks og udfordrende fra første sip, med blød, saftig indledning - men så overtager en tør og kontant frugt, der giver bid og karakter. Blødt og bidsk duellerer herefter med både konsekvens og udholdenhed, så der skal kød på bordet, for at frugten kan få det sidste ord. Dejlig, klassisk stil uden fedteri og sødme - den holder, hvad den lover, og så er den så dejlig geografisk typisk. Den skal altså iltes, og det ER en kødæder."
- Henrik Oldenburg, Smag & Behag, Oktober 2009
